Osmanlı Zamanında Kahvenin Yanında Su

Peki neden kahvenin yanında su getiriliyor denirse de muhabbetimiz kahve kadar koyu su gibi berrak olsun anlamı taşır.

Osmanlı zamanında kahvenin yanında su. Misafir toksa kahveyi açsa suyu alırmış. Bu da osmanlı dan bile öncesine dayanan güzel bir geleneğimizdir. Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş. Böylece çok ince bir nezaketle anlaşılırmış.

Misafir eğer suyu kahveden önce içerse karnının aç olduğu anlamına gelir hemen sofra kurulurmuş. Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış. Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde hemen ev sahibi bir kahve ikramında bulunur yanına da bir bardak su koyarmış. Türk kahvesi 2013 yılında unesco nun somut olmayan kültürel miras listesine girmiştir.

Suyun anlamı türk kahvesinden önce mi sonra mı içildiğine bağlı olarak değişiyor. Kahvenin yanında neden su verilir hep merak ederdim. Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş. Misafir eğer suyu kahveden önce içerse karnının aç olduğu anlamına gelir hemen sofra kurulurmuş.

Tarih derslerimizden öğrendiğimiz gibi osmanlı zamanında bazı padişahlar birbirlerini zehirleyerek öldürürlermiş. Türk usulu kahve dünya ya osmanlı imparatorluğu tarafından yayılmıştır. Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış. Tabii o zaman hemen sofra kurulurmuş.

Türk kahvesi nin yanında neden su ikram edilir. Kahvenin yanında içilen su ise oksalatın. En sonunda internetten yaptığım araştırma sonucu 2 neden buldum. Ama osmanlı döneminde kahvenin yanında su verilmesinin sebebi şuymuş misafire karnın açmı tokmu diye sormazlarmış çekinir diye mükemmel bir hassasiyetle düşünmüşler önce kahvesini içerse karnı tok demek istermis misafir ama önce su içerse aç demekmiş yemek verilirmiş.

Kahvenin yanında neden su getirilir. Rivayetler ta osmanlı zamanına dayanıyor. Dalga kahve hareketi münasebetiyle kahvenin farklı demleme yöntemiyle tüketimi revaçta olsa da türk kahvesi geleneğini ve hakimiyetini sürdürmektedir. Kahvenin yanında su verilmesi osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde hemen ev sahibi bir kahve ikramında bulunur yanına da bir bardak su koyarmış.

Misafir toksa kahveyi alırmış. Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde hemen ev sahibi bir kahve ikramında bulunur yanına da bir bardak su koyarmış. Osmanlı devleti döneminde topraklarımıza gelen kahve önce kahvehanelerde sonra evlerde sıklıkla tüketilmeye başlanıyor. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.

Kahve pişirilip fincanlarına konulur yanında bir bardak su ile ikram edilir. Böylece çok ince bir nezaketle anlaşılırmış. Peki neden yanında su ile ikram edilir bu gelenek nereden geliyor merak ettiniz mi.